Como hidratar Shitake Desidratado:

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Como hidratar Shiitake Desidratado:

1. Coloque os cogumelos secos em uma tigela e cubra com água fervente e deixe descansar por 20 minutos. 
2. Os cogumelos devem ficar gordinhos e dobrar de tamanho.
3. Escorra e se desejar use o liquido para preparo de sopas.
4. Apare os talos que são duros e difíceis de comer, corte finamente e adicione em suas receitas.